Вторник , 22 сентября 2020

Салат Хризантема для легкого ужина

Салат Хризантема для легкого ужина

Увидела, что все вкусные салаты имеют цветочные или поэтичные  названия: мимоза, роза, белая береза. А тут сами, став нежданными гостями, напоролись на салат «Хризантема».

Хозяйка – дама юная и занятая — поделилась, что мимозы и розы поднадоели, и она перешла на данный диковинный цветок. Благо, что в нем слоев  мельче и ощущения в желудке полегче. Как вариант торжественного салата или легкого ужина подойдет.

Продукты:

  • 5 яиц
  • упаковка крабовых палочек 200 граммов
  • сыр мягкого сорта ( типа Эдам)  200 граммов
  • громадная луковица
  • майонез
  • 2 яблока различных сортов кислое и сладкое (к примеру, семеринка и гольден)
  • пара листиков краснокочанной капусты для украшения

Приготовление:

  1. Яйца отварить и остудить.
  2. Очистить и поделить на белки и желтки. Белки нарезать весьма мелко.
  3. Лук почистить и нарезать, как можно мельче. Если он горчит, то его можно ошпарить кипятком, сбрызнуть лимонным соком, виноградным или яблочным уксусом.
  4. Яблоки, не очищая от кожуры, очистить от сердцевины и натереть на большой терке.
  5. Крабовые палочки меленько нарезать.
  6. Сыр натереть помельче.
  7. Собираем салат слоями: яичные белки, сыр, лук, майонез, крабовые палочки, яблоки, майонез, раскрошенные желтки
  8. Листья капусты нарезать узкими полосами различной длины.

Поверх желтков в середине или в углу салата оформить громадную хризантему, в середину которой в качестве серединки насыпать немного желтков. Краснокочанная капуста смотрится выигрышней на фоне броских желтков. Сбоку можно положить веточку петрушки.

Варьируют продуктовый комплект этого салата. Можно заменить крабовые палочки на сардины, а простой сыр на плавленые сырки. Лишь не забывайте, что сырочки необходимо выбирать жёсткие и предварительно заморозить, чтоб они легче натирались.

А в ходе чтобы не было прилипания смачивать терку холодной водой. А в один раз наткнулась на присутствие в рецепте «цветочного» салатика натертого сливочного масла вместо срединного слоя майонеза.

В общем, какой бы вы вариант не выбрали, знайте, испробовано на себе, салат «Хризантема» весьма нежненький, легкий и несложный в приготовлении.

3 ЛЕГКИХ ЛЕТНИХ САЛАТА для полезного УЖИНА совместно с Little Lily★ Простые рецепты Olya Pins

Смотрите также

4 простых рецепта Айдахо в духовке

Картошка – бесподобный гарнир к любому блюду. Её можно изготовить разнообразными вариантами. Когда вы жаждите …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.