Как приготовить суп с фрикадельками — Быстро
Я постоянно заготавливаю полуфабрикаты заблаговременно. Тру и замораживаю морковь. Готовлю фрикадельки и котлеты и также их замораживаю.
Неизменно на столе сухарики из вчерашнего хлеба, приготовленные в микроволновке или на сухой сковородке.
Сейчас мы поболтаем о том, как готовить суп с фрикадельками.
В случае если вам необходимо приготовить суп и чтобы это было быстро, то мой рецепт – это то, что вам необходимо. Дальше рецепт для того чтобы супа обрисован всецело, но в случае если у вас имеется полуфабрикаты, заблаговременно приготовленные вами, то это по большому счету не неприятность — через тридцать мин. Суп у вас готовься .
Продукты на два с половиной литра воды:
- Морковь — один средний корень
- Лук – одна средняя головка
- Картофель – 4-5 штук
- Фарш: куриный или свино-говяжий, или индюшиный
- перец чёрный молотый и соль по вкусу
- Петрушка и укроп
- Сухарики, приготовленные заблаговременно или готовые
Приготовление:
Воду заблаговременно прокипятим!
Готовим фарш для фрикаделек:
- Любой фарш, яйцо, манку и специи внимательно замешать и сформовать фрикадельки;
- Чтобы фарш не прилипал к рукам, необходимо периодически руки смачивать холодной водой;
- В случае если немного времени, то можно воспользоваться чайной ложкой, но тогда форма фрикаделек будет не однообразна.
1. Подготовим овощи:
- Лук мелко нарезать;
- Натереть на небольшой терке морковь;
- Нарезать кубиками картофель.
2. Готовим пассировку:
В кастрюлю или сотейник наливаем масло и нагреваем его; Добавляем лук, доводим его до прозрачности; Добавляем натертую морковь.
3. Варим суп:
- В то время, когда пассировка поменяла цвет и по кухне разносится приятный запах, можно добавить тёплую воду.
- В то время, когда бульон закипит, опустить в него нарезанный картофель.
- По окончании повторного закипания можно добавлять фрикадельки.
- Попытайтесь на вкус. И в случае если имеется необходимость, посолите и поперчите за пара мин. до окончания варки.
Через двадцать мин. Картофельный суп с фрикадельками готов. На стол перед подачей супа поставьте тарелочки с сухариками и мелко нарезанной зеленью.
Ну что осознали, как готовить суп с фрикадельками? В случае если да, то имеете возможность смело приступать!
Приятного Вам аппетита!